cómo montar una picadora de carne


Respuesta 1:
Cómo montar una picadora de carne manual

Tener un molinillo es una de las cosas seguras para facilitar su trabajo en la cocina. Tener un molinillo es una cosa y usarlo es otra. Para usar el molinillo con facilidad, necesita saber cómo configurarlo. Montar amoladoras manuales no es tan fácil. Debe seguir un paso tras otro para asegurarse de que lo está haciendo bien.

Pasos a seguir al ensamblar la picadora de carne

Paso 1

Primero, asegúrese de que las piezas de la amoladora estén limpias y libres de óxido. También deben estar secos y listos para usar. Las hojas también deben estar afiladas si desea que su trabajo sea fácil. Los molinillos son de diferentes marcas. Esto significa que sus partes pueden variar. Sin embargo, hay partes generales. Éstos incluyen; el cuerpo principal, mango con alimentador, placas de metal, cuchillas de corte, tuerca y collar. Todas estas piezas deben instalarse para garantizar que la amoladora esté funcionando.

Paso 2

El segundo paso es colocar el mango en el cuerpo principal. Esta manija debe colocarse de tal manera que gire libremente. Si se arregla de manera inapropiada, tendrá mucho roce. Este roce impide la acción de trituración y extrusión del molinillo. Esto también puede dañar la superficie de trabajo o lesionar a la persona que usa la amoladora.

Paso 3

En tercer lugar, se verá que la parte en forma de tornillo del mango sobresale. Aquí es donde fijará la cuchilla de corte y la placa de extrusión. Asegúrese siempre de tener la placa de extrusión adecuada para su amoladora. El tamaño de los agujeros en este plato determina la calidad de la carne molida que está obteniendo. Cuanto más pequeños sean estos agujeros, más fina será la carne. Hoy en día, tenemos modelos de amoladoras más nuevos que vienen con un perno de montaje más corto. Este perno sujeta la cuchilla de corte y la placa de extrusión. Este perno es más largo en los modelos antiguos y las placas se sujetan con una tuerca de mariposa o una tuerca hexagonal. En estos modelos, solo hay una cuchilla de corte y la placa de extrusión está ausente.

Paso 4

El cuarto paso incluye montar la amoladora en la mesa de trabajo. Esta mesa de trabajo debe ser fuerte y estable. Use cuñas para asegurar el molinillo en la parte inferior de un mostrador o mesa. Estas cuñas deben tener un grosor de 1 o 11/2 pulgadas. Este grosor es muy importante para mantener el molinillo en su lugar. Si el molinillo no está asegurado en la encimera, puede moverse al moler. Esto puede dificultar o incomodar el pulido. Con el molinillo asegurado sobre la mesa, puede comenzar a moler.

Paso 5

El quinto paso es desmontar el molinillo. Después de usar el molinillo, deberá desmontarlo y prepararlo para su almacenamiento. A diferencia de las amoladoras eléctricas, las amoladoras manuales son fáciles de desmontar. Solo necesita revertir el proceso de ensamblaje. Se debe tener cuidado al manipular la hoja de corte. Esta orden no solo es aguda sino que también es peligrosa. Está diseñado para cortar carne de caza dura. Esto significa que puede cortar su mano con facilidad. Siempre tenga cuidado con la hoja.

Paso 6

El sexto paso es limpiar el molinillo. Es posible que haya limpiado todas las piezas antes de comenzar el montaje. Sin embargo, es aconsejable que limpie el molinillo después de usarlo. El molinillo puede ensuciarse durante el proceso de molienda. Esta limpieza debe realizarse con agua tibia y jabón. Lávelo bien y seque todas y cada una de las partes del molinillo. Para mantener las piezas durante mucho tiempo, siempre cubra el molinillo con una capa ligera de aceite. Puede usar aceite de cocina para este propósito. El aceite evita que las piezas se oxiden.


Respuesta 2:

Principalmente picadora de carne hay dos tipos. Eléctrico y Manual, pero aquí solo comentamos cómo montar una picadora de carne manual….

Las picadoras de carne manuales no son un factor del pasado. Suficientemente sencillos de usar, ofrecerán al amante de la carne inferior una carne molida fielmente saludable diferente a la comprada. Moler su propia carne le permite administrar el estándar y la cantidad de la mercadería. Recoger una picadora de carne manual o "manual" son algunas de las cosas que cualquiera hará con una organización pequeña.

Cosas que necesitarás:

  1. Mesa o mostrador de 1 a una pulgada de grosor
  2. Cuerpo de la amoladora con mecanismo de sujeción
  3. Montaje del mango
  4. Cuchillas / placas de amoladora
  5. Tuerca hexagonal o mariposa y / o collar
  6. Cuñas de goma o madera
  • Asegúrese de que la unidad de área de los elementos de la amoladora esté libre de óxido (vea los consejos a continuación para eliminar el óxido), limpia y seca. Los elementos pueden variar, sin embargo, típicamente, el molinillo consta de un cuerpo principal, que se sujeta a la superficie de la mesa o mostrador, un mango con alimentador tipo tornillo, una placa de metal y cuchilla de corte y una tuerca o collar.
  • Coloque el mango con el tornillo de alimentación en la mayor parte del cuerpo del molinillo. El mango debe girar libremente una vez montado, ya que el frotamiento puede impedir la acción de corte y extrusión de la amoladora, además de dañar la superficie. Deberá usar las cuñas de goma o madera para asegurar la amoladora a su superficie y proteger el costado de su superficie.
  • Aplique la cuchilla de corte al perno que sobresale de la parte grande en forma de tornillo del mango, luego la placa de extrusión. Cuanto más pequeños sean los agujeros dentro de la placa de extrusión, más fina será la carne del fondo. Los modelos más nuevos con collar tienen un perno de montaje más corto que sujeta la cuchilla de corte y la placa de extrusión in situ. En los modelos más antiguos, el perno de montaje es más largo y, por lo tanto, la unidad de área de placas y cuchillas comanda in situ mediante una tuerca o tuerca de mariposa; por lo general, solo hay una cuchilla de corte y ninguna placa de extrusión.
  • Monte el molinillo en una superficie estable una vez que haya sido ensamblado, aproveche las cuñas para asegurarlo al costado de una mesa o encimera de una a una pulgada de espesor. El cuerpo de la amoladora no debe moverse una vez que se gira el mango y, por lo tanto, el mango debe girar completa y libremente. Una vez probado y asegurado correctamente, comenzará el pulido.
  • Lave su molinillo en agua caliente con una pequeña cantidad de jabón para platos, séquelo totalmente cuando lo use y aplique una capa liviana de aceite para evitar que se forme óxido. Almacenar en una tela muy o pinchar en un espacio muy seco. La correcta mejora (ver consejos a continuación) y el almacenamiento de su molinillo y todos sus elementos pueden garantizar unos años de uso.

Advertencias

Una vez que se haya completado la molienda, use cortezas de pan secas para sacar los trozos de carne restantes del molinillo.

Las cuchillas están afiladas y deben manipularse con rigor.

Siempre que el golf coloque carne en la trituradora, tenga cuidado de no meter los dedos dentro de la trituradora, ya que pueden producirse lesiones.

El uso de una herramienta para empujar la carne o los alimentos hacia la trituradora puede provocar lesiones en la herramienta y / o la trituradora. La carne o los alimentos serán arrastrados hacia el molino por la acción de la pieza roscada; todo lo que le gustaría hacer es girar la manija.

Para más:

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